这是春耕备耕的重要时节。在山西省万荣县食用菌基地，菇农们正利用生长季节，精心管理和养护，为蘑菇丰收按下加速键。照片提供：真内县新闻中心
中国新闻运城3月11日电（高玉清、李耀彦、董聚聚）大地已回春，农业更加活跃。这是春耕备耕的重要时节。在山西省万荣县的各个食用菌基地，食用菌农户在整个生长季节精心管理和养护，按下了食用菌丰收的“加速键”，通过特色产业为乡村振兴奠定了坚实的基础。
雪里香菇基地的蘑菇种植小屋炎热潮湿，空气中弥漫着蘑菇的味道以及忙碌的工作场景。菇农们忙碌着，有条不紊地旋转着蘑菇棒。在适当的时间将枝条放回适宜的环境，提供通风和供氧，使菌丝生长旺盛，为香菇的稳定生产和提高品质奠定了基础。
“等春天气温回升的时候，我们就会开始车削杆，分两个阶段完成，目前正在进行第一次车削作业，整个过程需要一个多月的时间。”基地农民杨振贤表示，正确的扭枝管理，可以促进菌丝的生长，为后续的食用菌生产打下良好的基础。
在羊肚菌种植园基地，以太阳能为辅的地方作物，种植者利用关键的春季管理时期，对蘑菇床进行浇水，以刺激蘑菇生长，确保羊肚菌顺利生长。
南山万荣食用菌基地汉西省，农业工程师正在检查食用菌的生长情况。照片提供：真内县新闻中心
“我承包了一个30亩的大棚，利用太阳能种植羊肚菌，现在是春季管理的关键阶段，我们正在趁势浇水刺激蘑菇，25天后蘑菇就能采收上市。”农民李宏凯说。
万荣县植物产业发展中心副主任李武辉介绍说，该基地采用“上太阳能发电、下养蘑菇”的农业太阳能互补模式。近期，小屋内土壤温度稳定在5℃以上，羊肚菌菌丝已达到生理成熟，进入浇水促进菌类生长的关键阶段。
“接下来的半个月是羊肚菌管理的核心期，直接影响出菇率和存活率。 “我们每天都会安排技术人员到田间指导，全程陪伴，确保蘑菇丰收。”李武辉说。
食用菌产业是万荣县利用资源和气候双重优势，不断创新发展模式，探索的富民产业。目前，全县食用菌产业年产值已达3.5亿元。他建造了超过 4500 英亩的 iIndustrial 基础设施、7000 多个温室，并培育了 220 多家公司。产业覆盖全县14个乡镇，带动8000余名村民就业增收。
2026年，万荣县将继续探索食用菌种植新模式，拓展产业发展新途径，提升特色产业提质增效，为产业发展注入强劲动力。为整个地区的振兴注入力量。 （完）
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